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2016年~2017年冬・皆知ってた菊芋(キクイモ)人気沸騰中! [菊芋]

2016年12月・今年も菊芋の季節がやってきました。

初めて食べたのが2011年12月、
それから5年、毎年この時期になると食べています。

食べ始めたきっかけは、
少し前に前立腺肥大と診断され、薬を飲み始めたけどその薬に満足していなかったのが大きいかと思います。

もともと珍しもの好きだったのも関係しているかも?!

ところが最近になって菊芋を食べたがる人が急増しているとか!

というのも、
正月にやってきた、息子夫婦と娘夫婦・・・

2016年元旦は、
私が勧めたので仕方なく食べていたようだったのが

今年2017年元旦は、
進んで食べて、帰りには持って帰ると言うではありませんか。


聞くと、2週間ほど前にテレビで放送されたとのこと。

調べてみると、12月17日(土)
TBSテレビの「サタデープラス」
ドクター500人アンケート 年末年始に食べたい2大食材
に菊芋が取り上げられたとのこと。

調べてみると
【菊芋てんぷら】【菊芋のきんぴら】
がレシピとして取り上げられているではありませんか。

本当にテレビの力は偉大ですね!


そう言う訳で、年末に付け込んだ「菊芋のめんつゆ酢漬け」をお土産として持たせました。

丁度、お正月用に500g×3を付け込んでおいたので良かった・・・


今シーズンの最初は、
500g→400gに
200円→230円になるなど値上がり気味

2016年12月菊芋.jpg

更に、320円で売っている生産者もいるのです。

訳が判りません。


そうそう、菊芋を食べて一番変化に現れるのは「おしっこ」です。

菊芋を食べているとおしっこの泡立ちが、はっきり判るほど少なくなります。

私は、血糖値が高いわけではないのですが
前立腺肥大による「ちょろちょろ尿」が改善されるのは
アンチエージング(抗酸化作用)のおかげかも知れません。

今シーズンの菊芋とめんつゆ酢漬けもアップしておきますね。

2016年12月菊芋めんつゆ漬け.jpg

高かった値段はいつもと同じ、1袋500gが200円にさがりました。

キクイモ(菊芋)を2袋購入

キクイモ(菊芋)の泥を綺麗に落として
麺つゆ0.3Lと穀物酢0.6Lに漬けました。
3Lボトルに半分くらい!

菊芋の量が減ったので少な目です!

⇒ 詳しい作り方はこちらのページへ


続きは、次回へ・・・


※さて、キクイモ(菊芋)の入手が困難な方へ朗報です。

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⇒ 初回:キクイモ(菊芋)は血糖降下野菜

⇒ 前回:2015年・今年も来ましたキクイモ(菊芋)の季節

⇒ 前立腺肥大症を独力で治した方法 TOPへ戻る




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2015年・今年も来ましたキクイモ(菊芋)の季節 [菊芋]

今日 荻野農産物直売所に小松菜を買いに・・・

そうしたら見つけました!

まっしろな「キクイモ(菊芋)」・・・

このところ、ノコギリヤシを飲んでいるので体調はすこぶる良いのですが

ついつい弾みで、又買ってしまいました。

2~3日前から入荷しているとか!

旬の菊芋はコリコリとした何とも言えない噛みごたえです。

値段はいつもと同じ
1袋500gが200円でした。

キクイモ(菊芋)を2袋購入

2015菊芋.jpg


帰宅して、キクイモ(菊芋)の泥を綺麗に落として
麺つゆ0.5Lと穀物酢0.9Lに漬けてみました。
3Lボトルに半分くらい!

これもいつも通りです!

⇒ 詳しい作り方はこちらのページへ


続きは、次回へ・・・


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⇒ 前回:キクイモ(菊芋)は血糖降下野菜

⇒ 次回:キクイモ(菊芋)の勧め!

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キクイモ(菊芋)の効果や効能と食べ方 [菊芋]

最近注目度が上がってきたキクイモ(菊芋)
の効果や効能と食べ方についておさらいしてみます。

最初にこのブログで取り上げてから
もう3年以上過ぎて私の思っている以上に注目されているようです。


菊芋の効果、効能

まず、効果や効能ですが
当時、なんとなく血糖降下野菜と言われていたのですが

もっと具体的に研究されてきました。
天然のインスリンの効果で

 1. アンチエージング効果
    抗酸化効果(体をさびさせない
 2. 中性脂肪の減少
 3. 血糖値の上昇を防ぐ
 4. 新陳代謝がよくなる
 5. 便秘の改善
 6. 5.に付随して美容によい
 7. 肝機能の改善
 8. 糖尿病の改善
 9. 膵臓機能改善

ざっと挙げるとこんなところですが、


私の前立腺肥大による、排尿困難の改善!
なんていうのは、項目としては含まれていないのですが、

私が身をもって体験して、効果があったので
アンチエージング効果によるところが大きいのかもしれません。

私は、医者ではないので病理学的に説明は出来ませんが
とに角体にいい効果があることは請け合いです。


菊芋の効果については
詳しいブログが色々あるので
興味がある方は、検索して見てください。


菊芋の調理法、食べ方

次に、調理法、食べ方ですが、
菊芋専門の頁を覗きますと色々出ています。

1. きんぴら

2. 甘酢漬け

3. みそ漬け

4. サラダや和え物

5. 炒め物や焼きもの

6. 揚げ物、天ぷらなんておいしいかも?


生でも食べられます。
私は、麺つゆ漬けを作る時、
菊芋のかけらがでるので、生で食べます。

その日は、メッチャ体調良いですよ!

とは言え、私は、普段はもっぱらサプリのかわりに食しているので
麺つゆ漬けが専門です。

天ぷらとか、キンピラにしたりして
食べてみたいとは思うのですが
購入するとすぐに麺つゆ漬けにしてしまうので…


それに、菊芋のオカズを毎日食べる気になりません、
他に食べたいものが色々ありますから!

麺つゆ漬けの詳しいレシピは↓
 ⇒菊芋の麺つゆ漬けはこちら


菊芋の難点は、
入手可能な地域が限定されることでしょうか!

厚木の産直でも、菊芋を粉末にしたものが
1袋2,000円で販売されています。

感じとしては、お茶みたいにして少しづつ取るのだと思います。

2,000円で1か月分だとすると、
私の麺つゆ漬けの倍くらいの値段?
作る手間を考えると決して高くない値段かも知れませんね。



では今回はこんなところで・・・



※さて前立腺肥大で苦しんでいる方で
キクイモ(菊芋)の入手が困難な方へ朗報です。

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慢性腎臓病にキクイモ(菊芋)が効く!頻尿・尿もれ みんな治った! [菊芋]

今朝の朝刊の新聞広告ですが
本日発売の、夢21(雑誌)2015年1月号の広告を見てビックリしました。

『慢性腎臓病にキクイモが効く』

3年前から、私が冬場は毎日食べている
キクイモ(菊芋)
↓キクイモのページです↓
⇒ キクイモ(菊芋)はヤッパリすごい!

↓今期のキクイモです
(1袋550グラム:¥200円)
菊芋-2014.jpg

↓いつも買うときは2袋にしています
菊芋2-2014.jpg

そもそも、当ブログを書くキッカケになったのが
私自身、前立腺肥大の尿トラブルに悩んで色々試し
キクイモ(菊芋)でいい結果を実感したのがキッカケでした。


幸いなことに、私は「慢性腎臓病」とは無縁ですが
『慢性腎臓病にキクイモが効く』
は、結構衝撃的な記事ではないでしょうか?



夢212015年1月号のメインテーマは
『頻尿・尿もれ みんな治った!』

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私の妻も、以前は頻尿に悩んでいました。
妻の場合は、私と一緒にキクイモを食べているので
今では、頻尿で悩むことはなくなっています。


今号は、頻尿、尿もれでお悩みの方にお勧めしたい内容ですね!
ここに紹介します。

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頻尿・尿もれみんな治った!膀胱コントロールもでき不安ゼロで旅行OK!専門医激賞の快尿タオル1分刺激(夢21 2015年1月号 )


続きは、次回へ・・・


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⇒ キクイモ(菊芋)は尿が出やすくなる食べ物
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キクイモ(菊芋)で静電気体質が改善された [菊芋]

前回は、「キクイモ(菊芋)で冷え性改善!」でした。
今回もキクイモ(菊芋)を食べていて気がついたことを書きますね。

この冬12月7日からキクイモ(菊芋)を食べ初めて
今日で間もなく2ヶ月になります。

この冬は、今までと違うことに気づかされたのです。
それは、干した布団を取り込む時などの、日常のさまざまなシーンで
起こる突然「バチッ!」ときて、ビックリする静電気!

そう云えば、この冬はそれほど気にならないのです。

少し前にテレビで静電気体質の人について放送されましたね。

探してみました。
見つかりました!
今年になってからの放送と思っていたら12月22日でした。

日本テレビの「所さんの目がテン!」

静電気が溜まりやすい人は乾燥肌

千葉大学融合科学研究科の教授である星野勝義さんによると、
静電気が溜まりやすい人と溜まりにくい人では肌表面の水分量が違うそうです。

水は電気を通しやすいです。
そのため潤った肌の人は水分が多いため静電気が逃げやすいのです。
しかし、乾燥肌の人は水分が少ないため、静電気が溜まりやすいのです。
静電気体質の人は乾燥肌ということです。
静電気を起こさせないためには肌を保湿することが大切です。

実は、私は飛びっきりの『静電気が溜まりやすい人』だったのです。

会社に通っている時などは、
ドアノブを触るのが怖くてキーなどで放電対策をしてからノブに触る
ように気を使っていたものでした。

布団干しの取り込みでは、ポリエステルとかウールの毛布は
特別静電気が溜まり易いので、すごく神経を使って取り込みをしていました。

ところが、今年は今までのように『バチバチ』に悩まされることが無いのです。
どうやら、キクイモ(菊芋)のお陰で乾燥肌が改善されたようなのです。

妻はうつ病からの立ち直り途上なため、夕食の支度は私の役目です。
昨冬は、乾燥のため手に笹くれが出来たりで、お手入れが大変だったのを
思い出しました。

しかし、この冬は全身にシットリ感があるのです。
66才の年寄りなので、普通ならカサカサ感があると思うのですが全く気になりません。

冷え性が改善したことと合わせて
本当にキクイモ(菊芋)に出逢って良かったと思うことしきりです。

キクイモ(菊芋)と言えば天然のインスリンとの評価が定着しています。
その他にも、アンチエージング効果が評価されています。

キクイモ(菊芋)のどの効果によるのかは私には判断できませんが、
以前から書いているように「尿の出が良くなった」とか
体調が良い期間が長続きするとかの効果は、色々云われている
キクイモ(菊芋)の効果によるところだと思います。

季節的な話をしますと、キクイモ(菊芋)は
12月から出てきて3月まで、3月末まであるかどうかは判りません。
3月になると芽が出てくるので食べられないそうです。

そう云う訳で、薬の代わりを期待するのは難しいと思います。


続きは、次回へ・・・


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⇒ キクイモ(菊芋)で冷え性改善
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キクイモ(菊芋)で冷え性改善 [菊芋]

前回は、「テニスボールで、ひざ痛治療の体験経過!」でした。
テニスボールで、ひざ痛治療は、三回続けて掲載しましたので今回は、本来のテーマに戻りたいと思います。

この冬になってキクイモ(菊芋)を2年振りに食べてみました。
1年前は、妻が病み上がりと言うこともあり、
自分の前立腺肥大は症状がなくなっていることもあり
キクイモ(菊芋)に目が届かなかったのです。

この冬は、産直販売所が再開されて、久し振りに覗いて見たとき
キクイモ(菊芋)に目がいきました。

最初は、2袋(500g×2)購入して
すぐ3倍濃縮麺つゆと、2倍量の酢で薄めて漬け汁に漬け込みました。
その夕、食べてみたところ、サクサクとした歯ざわりは他では味わえないものです。
キクイモ500g.jpg
3L容器の半分くらいの量だったので
明くる日、更に2袋追加して容器に満杯にしました。

値段的には1,200円程度なので安い金額ですが
キクイモ(菊芋)をきれいに洗って泥を落とし
一口大に切り分けたり、手間は1時間以上掛かります。

キクイモ(菊芋)を食べ始めて、良さに気づいたのは妻の方でした。
妻は、うつ病で4ヶ月以上入院した後、退院して一年2ヶ月余り
うつ病はほとんど感じられないのですが、感情の起伏は結構あるほうでした。

キクイモ(菊芋)を食べ始めて、
1週間ほどして「最近機嫌がいいね?」と聞いてみました。
答えは「体が温かくてよく眠れるの」との返事でした。
妻は、いつも冷え性に悩んでいたのでした。

そう云えば、私も、この冬寒くて寝られない事が無いのです。
実は、私も冷え性気味だったのです。

キクイモ(菊芋)と言えば天然のインスリンとの評価が定着しています。
その他にも、アンチエージング効果が評価されています。

冷え性を改善するのが、どの効果によるのかは私には判断できませんが、
以前から書いているように「尿の出が良くなった」とか
体調が良い期間が長続きするとかの効果は、色々云われている
キクイモ(菊芋)の効果によるところだと思います。

季節的な話をしますと、キクイモ(菊芋)は
12月から出てきて3月まで、3月末まであるかどうかは判りません。
3月になると芽が出てくるので食べられないそうです。

そう云う訳で、薬の代わりを期待するのは難しいと思います。


続きは、次回へ・・・


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キクイモ(菊芋)で妻の冷え性解消しました [菊芋]

前回は、「キクイモ(菊芋)の勧め!」でした。
今回も、キクイモ(菊芋)についてです。

この冬になってキクイモ(菊芋)を食べ始めてから16日目です。

妻の機嫌がいつになく良いということは、前回書きましたが
その後、聞いてみると、夜寝ている時に暖かくて助かるとのこと。

どおりで機嫌が良いわけです。

今年の冬は、冷え込みが強くて冷え性には辛い年ですね。

今までは、冬の寒い時期には電気あんかを使用して
更に、靴下まで履いて寝ていたのですが、
このの冬は、暖かく寝られるので、電気あんかも靴下も必要ないとのこと。

お陰で、毎晩2回はトイレに起きていたのですが、1回起きるか起きないで済むようになったのです。

キクイモ(菊芋)って冷え性まで解消してくれるなんてビックリです。

前回は、キクイモ(菊芋)漬けを掲載しましたが、
今回は、キクイモ(菊芋)1袋分を掲載します。
キクイモ1袋.jpg
産直では1袋500g入りが200円で販売されております。
通販サイトと比べると半額以下ですね。

通販サイトを覗いてみると
1Kg:1,000円以上で販売されていました。

食べ方は、キンピラとか料理の食材として紹介されていますが
それでは毎日食すのは無理です。

私のお奨めは、キクイモ(菊芋)漬けを
毎食時に2~3回に分けて食べるのが最良です。
1回1片親指大ほどOKです。

キクイモ(菊芋)漬け今回も掲載しますね。

キクイモ(菊芋)漬けの作り方と値段
キクイモ(菊芋) 4袋(2kg)800円
麺つゆ 0.5L  120円
穀物酢 0.9L  150円
合計      1,070円 

1人なら1ヶ月分というところです。
サプリを飲むことを考えたらメチャお得です。

麺つゆについて問い合わせがありましたので掲載します。
ヤマサ 昆布つゆ 3倍.jpg
3倍濃縮を使用したのは、酢との兼ね合いからです。
この3L容器にキクイモ2kgの分量で作ると、
麺つゆ 0.5L、穀物酢 0.9Lでほぼ満杯になります。
酢と麺つゆの味は中々良い感じです。

キクイモ(菊芋)自体は、生でも食べられるので
3倍濃縮以外のつゆを使う時は、お好みで加減してください。
キクイモ(菊芋)の効果には、影響しないと思います。
但し、酢のお陰で長持ちしているかも知れないのでその辺は、注意が必要ですね。

脂質代謝異常、高脂血症の方には、超お奨めですよ!

この雑誌にも載っていますよ↓

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続きは、次回へ・・・


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キクイモ(菊芋)の勧め! [菊芋]

前回は、「キクイモ(菊芋)はヤッパリすごい!」でした。

この冬になってキクイモ(菊芋)を食べ始めてから10日目です。
今回は、妻も一緒に食べています。
食べるのは、昼と夕食の前に一口大(親指大)程度です。
先週、ブログに書いたキクイモ(菊芋)漬けを一回に1欠けです。

最近感じたことが有ります。
それは、妻がすこぶるご機嫌なことなのです。

妻は、うつ病、変形性膝関節症、膠原病の三重苦なのです。
うつ病は、もう薬を止めることを考えている位に回復してきてはいるのですが
変形性膝関節症と膠原病は、膝の痛みが強い時が多くなり、そのため不安定な日々を過ごしていたのです。

ところが、この1週間は安定した精神状態が続いていてるのです。
こんなことは、ここ暫らくは無かったのです。

キクイモ(菊芋)の効能については、一言で言うと「天然のインスリン」
として糖尿病に効果あることが有名ですが、それ以外はどうなのか?

そこでこの際なので、キクイモ(菊芋)について調べてみました。

キクイモ(菊芋)について

名前からすると、まるで「芋」の一種のようですが、
通常の「お芋」とは成分が異なり、ジャガイモやサツマイモのように、デンプンは含まれておらず、
根槐に「イヌリン」という良質な食物繊維を多く含んでいます。
このイヌリンこそが、糖や各数値に大きな影響を及ぼし、糖尿病に効果があるのこと。

しかも、
副作用なしに、糖に対し、優れた作用が認められており、何とも優れた植物ですよね。
このようなことから、
「菊芋」のイヌリンは、「天然のインスリン」とも呼ばれています。

20世紀のはじめ頃に、
エドガーケイシーという人が、多くの糖尿病の人に食べさせて、
合併症から救った植物ということでも有名で、
「全ての癒しの力の源は神からくる」・
「菊芋は天然のインスリンだ」という、エドガーケイシーの言葉もあるそうです。

「菊芋」は、キク科の植物で、
学名は、「ヘリアンツス・ツベロスス」。
「ヘリアンツス」とは、ギリシア語に由来する「太陽の花」で
「ツベロスス」は「塊茎状の」という意味とのこと。


また、
近年では、欧州において、成分の研究が進み、
非常に栄養価や薬利効果が高いことが判明し、世界中から注目を浴びていて、
血糖値・糖化ヘモグロビン濃度を下げ、
新陳代謝がよくなり、
快食快便となり、肌もきれいになるとか。

また、
膵臓機能改善、
中性脂肪の減少、
肝機能の回復、
各臓器の改善などの効果も期待できるそうです。

糖尿病をはじめとして、
その他アンチエイジングやダイエット効果にもなりそうで、何とも優れた食物ですよね。

この「菊芋」は、秋に花を咲かせ、霜が降りる頃までに、芋が大きくなり、土が乾燥していても、地中が17℃以下になるところなら、
世界中どこでも繁殖するという、逞しい植物でもあります。

「菊芋」の料理としては、
てんぷら
キンピラ
などが美味しくいただけます。

キクイモ(菊芋)あまり味がしないもので
食感はサクサクしています。

毎日続けるには、前回紹介したキクイモ(菊芋)漬けがお勧めです。


キクイモ(菊芋)漬けの作り方と値段
キクイモ(菊芋) 4袋800円
麺つゆ 0.5L  120円
穀物酢 0.9L  150円
合計      1,070円 

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欠点は、キクイモは3月初旬までしか手に入りません!


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キクイモ(菊芋)はヤッパリすごい! [菊芋]

前回は、「キクイモ(菊芋)は尿が出やすくなる食べ物」でした。

7日(金)荻野農産物直売所まつりが催されたので久し振りに覗きに行きました。

お正月用品にはまだ早すぎると思ったのですが、20%Offなので
ついつい八つ頭を買ってしまいました。

そうだ、キクイモ(菊芋)も買おう!
なんと2年振りに買ってしまいました。
年金暮らしで家計は火の車ですが、たまーにはいいか!?
ここのところ、内職の小遣い稼ぎが少し上向いて来ているのです。

200円のキクイモ(菊芋)を2袋
帰宅して、キクイモ(菊芋)の泥を綺麗に落として
麺つゆ0.5Lと穀物酢0.9Lに漬けてみました。
3Lボトルに半分くらい!

これでは、漬け汁が多すぎるので、キクイモ(菊芋)を更に2袋買いに行きました。
出来上がったのがこんな感じです。
(2日間食べたのでその分減っています)
3Lボトルに満杯でした。
⇒こんな感じです
キクイモ.jpg


8日朝、散歩の時の用便後
ふき取った時の感じがツルッ・・・
以前、紅珠漢を始めたときに体感したのと同じ・・・
えービックリ!!!
最近の体調は、マアマア良い方だと思っていたのですが
まだこんなに改善する余地が有ったなんて!

作る時に大きなキクイモ(菊芋)を包丁で一口大に切り分けている時に
キクイモ(菊芋)の切れ端が割れて散らばるのです。
それを、拾って食べていたのが良かったのか?
とに角、血の循環が良くなった証拠なのです。

厚木に引越してくる前は、毎年2月に健康診断を受けておりました。
こちらに引越してからは、医者が遠いとかお金がないとかで、2年前に
受診して以来医者に掛かっていないのです。

良くぞ、2年間医者要らずで過ごせたものです。

良い機会なので、この冬はキクイモ(菊芋)を続けて見よ~っと!
今回のキクイモ(菊芋)漬けのお値段は
キクイモ(菊芋) 4袋800円
麺つゆ 0.5L  120円
穀物酢 0.9L  150円
合計      1,070円 

1人なら1ヶ月分というところです。
サプリを飲むことを考えたらメチャお得です。
高脂血症のの方には、超お奨めですよ!

キクイモ(菊芋)はヤッパリすごい!

そうだ、健康診断も今年は受けてみないと!


続きは、次回へ・・・


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キクイモ(菊芋)は血糖降下野菜 [菊芋]

前回は、「前立腺肥大は、元気な男性ほど発症しやすい」でした。

以前紹介した、キクイモ(菊芋)が載っている本を見つけました。

私の妻は、今年の3月頃から変形性膝関節症の痛みに悩まされております。

最初は、北里大学東病院に掛かりましたが、手術したくない
と申し出たところ5月下旬に転院させられました。

その後、転院先の病院で、
膝関節サポート装具を作らされたり、
O脚予防の装具を作らされたり

並行して「中川式膝痛治療法」のリハビリをしたりで5ヶ月以上が経ちました。


先日、ふとしたことから
「ひざ痛解消」が載っている健康雑誌を見つけました。
夢21・12月号です。

そこに載っている「ひざ振り子運動」を3日ほど続けたところ
それまで出来なかった正座が出来たのです。
勿論チョットの時間ですが、
それまでは全く曲げることも出来なかったのです。

えーキクイモの話は?
そうそう、その健康雑誌「夢21」を何とはなしに見ていたら
「ひざ痛が指1本ですぐ消え日本中が驚いた!革命的ひざ押圧」

えーなにが?関係あるの?
実は私も右ひざに痛みがあるのです。
毎朝のストレッチのとき
右ひざのお皿の下辺りが、ひざを曲げてマットに付いた時に痛みが3ヶ月ほど前から出てきたのです。

早速「夢21」2011年11月号のバックナンバーを注文しました。
そうamazonです。定価540円が中古品376円(送料込み)です。


昨日届きました。便利な時代ですね。

「ひざ痛が指1本ですぐ消え日本中が驚いた!革命的ひざ押圧」
早速試してみました。
と言うか、簡単なので3日前からやっていました。

翌日の朝、痛みがかなり和らいでいました。
今朝、チョットまだ痛みあがる程度まで回復していました。
すごい!!!


えーキクイモの話は?
そうそう、「夢21」2011年11月号のもう一つのタイトルが
「糖尿病高血糖値のひとが世界も注目の血糖降下野菜キクイモ・・・」
やっと出ました!

その素性は私も良く知らなかったのですが、
この「夢21」2011年11月号でよく判りました。
長くなりましたので今回はこれにてお仕舞い!

続きは、次回へ・・・


※さて、キクイモ(菊芋)の入手が困難な方へ朗報です。

最近(2014年)研究が進んできて
前立腺肥大による尿トラブルを解消する良いサプリメントが発売されました。

これなら菊芋が手に入らない方でもすぐに試せます!

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